Yenipazar’da Bir Pazar: Develer,Pideler,Efeler…
Yazı ve fotoğraflar: Yüce Ayhan
Müzik: Yörük Ali Efe Zeybeği
(Albüm: Best of Turkish Zeybeks)
Yıllar önce ilk kez bir arkadaş tavsiyesine uyup gittiğim pidecide sipariş alan garsona “Tavsiyeyle geldik, ne yiyeceğiz” diye sorunca “Bana bırakın” diyerek yerinden doğrulmuş, “Yapıver ikişer dane yuvarlak gıymalı” diye talimatı vermişti. “Yuvarlak gıymalı”lar hazır olunca da bizzat kendisi getirmiş, eline aldığı turuncu güzelce sıkarak “Bu böyle yenir” diyerek yol yordam göstermişti. Tüm pide çeşitlerinden tattığımızı sanıp “Tamam doyduk” deyince de itiraz etmişti.
–Düğüne gidiyonuz. Pilavı, eti yiyonuz. Datlı yemeden galkıp gidiyonuz mu?